Десерт

Для различных видов десерта к столу подают специальные приборы (десертный нож, вилка и ложка). Их, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками, параллельно мелкой тарелке.
Ножи и вилки для фруктов сервируются отдельно для апельсинов, бананов, яблок и так далее, чтобы плоды можно было по желанию чистить и резать.
Грейпфруты подают к столу уже разрезанными на две половинки, к ним также можно подать специальную ложку с острым краем или обычную маленькую.
Ананас и дыню желательно подать на стол уже подготовленными так, чтобы их было удобно есть.
Ананас следует разделить на четыре части и нарезать мякоть. Кусочки ананаса следует есть с помощью вилки и ножа.
С дынями обращаются примерно также, а если она подана на стол разрезанная пополам и с какой-нибудь начинкой, то тогда следует пользоваться ложкой.
Общий интерьер сладкого десертного стола желательно выдерживать в пастельных тонах, украсить цветами и оригинальными формами из фруктов. Тогда, безусловно, сладкий стол создаст Вам сладкое настроение.